改刀、切块、焯水、吊汤。

    他的动作不快、不炫、不急躁，没有半点花里胡哨的技巧，就是最朴实、最地道、最市井的家常手法。

    刀工稳、落勺轻、火候准、调味淡。

    普通人看了，只会觉得：哦，一个老老实实做菜的新人玄厨，没天赋、没特色、平平无奇。

    只有真正懂厨道、懂意境、懂正统的人才能看出来——

    这一锅菜，心神极稳，道心极正，烟火极纯。

    沸水焯菌，去土腥、留灵润。

    温水泡豆腐，锁鲜嫩、保静心。

    文火慢吊清汤，不以灵气催速，不以玄力强行拔高，顺其自然，随五味本源。

    别人家的灶台，灵气躁动、火光乱窜、玄力暴涨。

    唯独巴刀鱼这一方灶台，温温软软、平平和和，烟火气纯正温暖，如同寻常城中村小餐馆里的老汤慢炖。

    偏偏就是这一股最普通、最不起眼的人间烟火，一点点压制住了隔间里潜藏的阴冷魇气。

    时间一分一秒流逝。

    隔壁隔间。

    酸菜汤一开始还急得手心冒汗，刀工都乱了节奏，心里满是“怕扣分、怕淘汰、怕拖后腿”的焦虑。

    可随着巴刀鱼这边纯正温暖的烟火气，透过隔间缝隙悄然渗透过去。

    她心头那股莫名的焦躁，居然莫名其妙消散了。

    “咦？”

    酸菜汤愣了一下，眨了眨眼。

    刚刚还心慌手抖、越做越乱的心态，瞬间稳得不行。

    原本扭曲紊乱的玄力，瞬间顺了。

    原本焦躁慌乱的念头，瞬间静了。

    “奇怪，我心态什么时候这么好了？”

    小姑娘挠挠头，完全想不明白原因，只当是自己突然开窍、临场状态回升，当即踏踏实实沉下心，稳步烹制菜品。

    另一间隔间。

    娃娃鱼轻轻抬眸。

    她的读心天赋，看得比谁都透彻。

    她清晰听见了无数考官、参赛选手心底的杂念、算计、焦虑和阴私。

    也清晰感知到了那股笼罩整片试炼区、操控人心的庞大魇气场。

    但唯独靠近巴刀鱼的这一方区域。

    人心清澈、杂念尽消、魇气退避、邪祟不生。

    “刀鱼哥，在偷偷救人。”娃娃鱼小声呢喃，眼底亮起软软的亮光。

    她不说破，也不点破，安安静静继续自己的考核，默默帮巴刀鱼守住破绽，低调藏拙。

    试炼区监控室。

    几名考官端坐大屏之前，扫视着全场数十个隔间的实时画面。

    主考官赵谦目光冰冷，面无表情地扫过一个个屏幕。

    看到火光躁动、灵气暴涨的选手，他微微点头，眼底闪过一丝满意。

    这种心浮气躁、执念深重、急功近利的新生代，最容易掌控、最容易同化、最容易日后为他们所用。

    看到心态平稳、中规中矩的选手，他面无波澜，视为路人。

    直到他的目光扫到三号隔间——巴刀鱼。

    赵谦眉头微不可察地皱了一下。

    “太稳了。”

    稳得过分。

    全场所有人或多或少都受到了情绪魇丝的影响，心态起伏、动作紊乱、灵气失控。

    唯独这个巴刀鱼。

    从始至终，不急、不躁、不慌、不乱。

    动作没有半点失误，心神没有半点波动，玄力流转圆润无瑕。

    就好像……那片笼罩全场的魇气场，对他完全无效。

    “奇怪。”

    赵谦心底掠过一丝疑惑，随即又强行压了下去。

    他自我安慰：应该是这小子心态天生沉稳，普通人里总有一两个不受外界干扰的特例，不足为奇。

    而且巴刀鱼全程手法普通、菜品朴素、毫无亮点，完全没有惊艳赛场的潜质。

    一个心态好一点的普通新人而已，翻不起什么大浪。

    想到这里，赵谦彻底放下警惕，目光移向下一个屏幕。

    他不知道的是。

    就在他走神的这短短片刻。

    巴刀鱼的一锅五味静心清羹，已然成型。

    汤色清透见底，温润如玉。

    无浓烈香气，无霸道灵气。

    只有一股淡淡的、熨帖人心的人间五味香，温柔、醇厚、中正、平和。

    菜品成型的一瞬间。

    之前被他刻意放过、隐藏在食材深处的无数细微魇丝，全部被清汤温柔包裹、吸附、收纳、标记。

    不爆发、不躁动、不泄露、不伤人。

    全部锁死在这一锅汤里。

    外人看，这只是一碗平平无奇的静心清汤。

    唯独巴刀鱼自己清楚。

    这一碗汤，就是证据。

    一碗装下了本届考核大半污染源的铁证。

    “收。”


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