辣鸡不一样，可以用辣椒或者大料来提味儿。”

    “但白切鸡不行，煮的时候都是用清水，有些人可能不觉得，但有的味觉比较敏感的可能会觉得有肉的腥味，所以得在鸡肉内外涂上姜蒜，然后等它差不多吸收了的样子，再涂一次，今天我时间有点赶，只涂了两次，时间允许的话，可以多涂几次。”

    白玉的声音不大，缓缓的，一旁的薛紫衣聚精会神的听着。

    说话间的功夫，火上的水已经缓缓的在冒气泡了，等不到多久就会开起来了。

    白玉没再说话，而是把目光放在了锅上，手上拿着之前自制的长筷子：“煮鸡的时候要注意，不能煮太久，想这样的子鸡，一般煮十……”白玉原本想说煮十五分钟的，但想到十五分钟，薛紫衣也不知道是多久，可她又不知道这十五分钟在古代是怎么说的。

    想了半天，才憋出一句话来：“半个时辰的一半，在一半。”

    一半再一半？薛紫衣一脸懵逼，良久才反应过来：“嫂嫂说的是半柱香的时间吧？”

    啊？：“大概是吧。”

    说着，水煮了起来，白玉看着鸡差不多五分钟的样子，然后拿着筷子，将锅里的鸡翻一次，每隔五分钟就会翻一次，因为不知道怎么和薛紫衣说这个五分钟，是以，白玉直接让她自己看着，估计大概是多少时间。

    做菜，对白玉来说已经是一种本能了，压根不需要计时，她的身体仿佛有了记忆一般，在做每道菜的时候，她的身体就有种本能的反应，什么时候该做什么事。

    不消一会儿功夫，白玉就将鸡从锅里装了起来，放到一旁准备好的冷开水里。

    “鸡肉捞起来的时候，还是热的不急着切，这样是散开，可以直接放在一旁等它自己冷却，我放在冷开水里是因为这样可以让鸡肉的皮更滑，肉更好吃。”

    说着，顿了顿，转头看着薛紫衣：“鸡肉要冷却，一定要放在冷开水了，不能图方便用冷水，这样的话，容易闹肚子。”

    薛紫衣正想着为什么一定要用冷开水，用冷水也一样呢，那急起来的时候，开水没冷可咋办，就听见白玉这么说，顿时点了点头。

    “嫂嫂，这冷水，和冷开水不都一样的吗？为啥一定要用冷开水啊，那不是多此一举吗？”

    反正都是要冷的，为啥还要烧开起来让它再冷啊。

    薛紫衣这算是把白玉给问住了，想了好一会儿，白玉才缓声说道：“冷水里，有一种看不见的虫子，用冷水的话，虫子就容易跑到食物上，然后被吃到肚子里，容易闹肚子。”

    白玉是没办法和薛紫衣解释细菌是什么了，最后想了一个比较好懂的说法，原本还站在白玉身边的薛紫衣，在听到白玉的话后，顿时，脸都白了。

    那她很多时候都喝的冷水，那不是喝了很多虫子进去？？

    想到这里，薛紫衣顿时觉得整个人都不好了，想吐。

    白玉见状不由莞尔：“所以以后喝水，都要喝煮开了的水啊。”

    从到这里，白玉喝水都是喝的开水，连带着季临渊也是，薛氏他们一家，喝张寡妇他们来了后，也是喝的开水，他们只知道自己习惯这么喝，所以每天都会烧，反正都有冷开水，自然也喝冷开水了，这是无形中被影响的习惯。

    但到底白玉为什么这么喝，他们却是不知道的，这会儿，白玉算是给薛紫衣科普了一下，相信她很快就会传授给其他人。

    和薛紫衣说完为什么要喝凉开水后，又冷了一会儿，鸡肉完全冷却后，把鸡拿出来，控干水份，抹上一层油。

    “就这样，白切鸡就做好了，等会儿直接切好，调酱就可以了，你先琢磨一道才，接下来你就看着吧。”

    说完，白玉就开始忙起来了。

    糖醋鱼，红烧肉，土豆焖鸭，红烧狮子头，酸辣土豆丝，红烧豆腐，龙须面，凉拌茼蒿，清炒小白菜，三鲜汤，还有一个土豆饼，在白玉的小手下一一呈现出来。

    一旁的薛紫衣站在一旁，看着在灶台边穿梭的白玉，整个人都有些发懵了，她终于知道了，原本厨房里只有一个灶，为什么生生的给嫂嫂改成了几个。

    这几个灶台在嫂嫂的运用虾，愣是一点都没有空下，嫂嫂的身影在灶台间来回穿梭，每每停下就能出一道菜出来，看着一道道美食在嫂嫂的手上出来，薛紫衣已经佩服的五体投地了。

    季临渊和薛寒雨一回来就闻到了阵阵香味儿，跟着他们来的张子恒和郑元生更是一个箭步冲到了厨房，看着厨房的桌子上摆着的菜，口水都差点留了出来。

    好多菜，郑元生从认识白玉以来，除了之前季临渊中解元那次，从来没见白玉做过这么多菜，而且除了酸辣土豆丝，清炒小白菜，和三鲜汤，其他菜之前愣是见都没见过，郑元生没见过，一旁的张子恒也有好几道菜没见过，此刻见状哪里还忍得住，伸手就要去抓。

    一旁的薛紫衣见他们俩进来，目光就戒备的看着他们，这可是嫂嫂要用的菜，可不能让他们给吃了，是以在他们伸手的那一刻，薛紫衣以


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