料啊！”顾老实沉思，“难怪醉仙楼的卤猪蹄好吃！”

    “爹，咱们到时候也可以卤猪蹄，只要味道好，来买的人肯定不少！”

    “那咱们试试吧！”

    顾老实去买了香料，又买了一大块猪肉回来，先是煮料汤，放在一个大铁锅里，先慢慢的煮，然后才把肉下去。慢慢的炖煮。

    中早上到晚上，肉炖好了，六婶拿出来凉了一会，切了端来让大家尝尝。

    顾钱氏夹了一块尝了尝，“味道不错，可醉仙楼的也没什么差别！”

    顾文氏、顾于氏也点了点头。

    味道确实不错，尤其是这肉卤出来，油而不腻，好吃的紧。

    “娘，咱们还真可以卖这个呢！”罗氏笑着说道。

    这肉味道真真好吃的很。

    “不止可以卤肉，还能卤鸡鸭，猪蹄膀一类，这是广元府，地方大，有钱的人多，生意做起来不难！”罗氏说着，笑的眉眼弯弯。

    顾钱氏点头，“这个主意好，等到他们几个回来，咱们商量商量！”

    “嗯，听娘的！”

    三妯娌连忙应声，又忍不住吃了一口。

    醉仙楼的东西好吃，但是贵，可不能随便吃。

    等到晚上顾老实三兄弟回来，吃了卤肉后，才笑道，“这味道好，咱们就卖这个！”

    既然要卖卤肉，那么鸡鸭、猪蹄也可以买，得先有个铺子才行。

    买铺子目前手里的钱肯定是不行的，但是可以租，在繁华的地方先租一个铺子。

    先把卤肉卖起来。

    铺子不用特别大，只是用黄纸包到底不太好，不若去定一些碗来，碗不必多好，但是要大中小都有，且买的时候先付钱，什么时候把碗拿回来，什么时候退钱都可以，也可以把碗买回去，这用碗可比黄纸干净，也可以自己拿碗过来。

    当然自己拿碗是最好的。

    顾老实翌日便带着顾老三、顾老五去找铺子。

    这广元府的铺子倒是挺多，但是要出租的却少，生意好坏各一，顾老实三兄弟去找铺子，却不太好找。

    最后没得办法，才去了掮客行。

    “顾掌柜！”

    “孙掌柜，今日过来，打搅了！”顾老实说着，微微抱拳。

    “哪里的话，顾掌柜前来，可是给我这边带来钱财的，请坐请坐！”

    让小厮上了茶，待顾家三兄弟喝了之后，才说道，“不知道这次有什么需要帮忙的？”

    “我们打算在朱雀大街上找一个铺子，有个门面就好！”

    孙掌柜笑了出声，“顾掌柜，我觉得，咱们实在是有缘，我这边还真有朱雀大街上的铺子，今儿才到我这边来说要租出去！”

    “那可真是来得好不如来得巧！”

    “可不就是这个理！”

    孙掌柜带着顾家三兄弟去看了铺子，位置好，铺子也够大，但是租金可不便宜。

    但顾老实还是决定租下来。

    三兄弟都深信不疑，顾欢喜能给家里带来好运，且这卤肉那是真好吃，比起醉仙楼来，味道也是丝毫不差的。

    三兄弟忙碌起来，三妯娌也没闲着。

    铺子那边也需要小厮，顾老实觉得家里这几个不错，便打算先派过去，不管如何，先把铺子开起来。

    八月初一，顾记卤肉铺子开张。

    “走过路过不要错过，都来看看，今儿咱们顾记卤肉铺开张，卤肉免费尝试，好吃您买点，不好吃不要钱！”

    有人先尝了尝，味道还真不错。

    “这卤肉怎么卖？”

    “四十二文钱一斤，若是您自己带了碗，便是四十二文，若是没有带碗，咱们顾记也有碗，小碗三文钱一个，中等大的五文钱一个，顶大的八文钱一个！”

    “这碗还要买啊？”本想买卤肉的人略微犹豫。

    买个碗回去做什么？

    “这碗呢，您先付钱，把卤肉买回去吃了，到时候把碗拿过来，咱们就会退您买碗的钱！或许您觉得这黄纸包好，但是黄纸却不如碗来的干净，碗还能装点汤汁呢！”

    听伙计这么一说，倒也觉得可以。

    广元府的人确实有钱，买什么是一点都不心疼，特别舍得花钱。

    顾老实想着这边人多，便卤了三锅肉，却不想一个上午就卖的干干净净。

    “卖光了？”顾老五问了一句。

    “卖光了，三锅都卖没了！”顾老实庶子，开始算账。

    这肉一斤才十五文，卖四十二文一斤，几乎一斤能赚二十文，且一斤肉买来，这么一卤，分量还能多些，所以一锅子肉，能赚不少呢。

    顾老五开心的很，拿了铜钱亲了亲，“四哥，你说今儿生意这么好，咱们明儿卤几锅？”

    “按照目前这个样子来算，卤七锅吧，七锅应该能买掉，咱们要求也不高，买卤肉的钱够咱们一家子的生活费用，吃好喝好用好，盘扣铺子那边赚了咱们存起来！”


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