“齐主任，这次的实验你负责进行碳源的标记，我们需要在中间碳源上进行标记，看看酵母在哪方面存在问题。”

    齐欢点头：“好，这个没问题，交给我就行。”

    陈恭转身看着杨广业：“杨院长，你用高效液相色谱法对有机酸进行测定。”

    “分析来源，并且测定含量。”

    “监测器波长：215nm；柱压：100kPa；柱温：室温；灵敏度：0.04；进样量：20μL／次”

    杨广业也点了点头。

    实验很快开始了。

    这些技术显然都是三级四级的实验员才能掌握的。

    但是，陈恭一个初级实验员，他怎么知道这些实验效果的？

    对于这个疑惑，两人显然都没有找到答案。

    但是……

    伴随着实验的深化，他们发现一件恐怖的事情，陈恭就连一些六级实验的具体效果都很清楚。

    最重要的是，陈恭对于实验效果的把握，有些让人震惊。

    这个实验，最快需要两天时间才能出来结果。

    杨广业和齐欢，不断的按照陈恭的思路，去研究下游事件，然后通过中间产物的标记，开始了探寻工作。

    下游事件的分析，本就是难点。

    线索就在于信号分子上。

    这些需要精准的计算、分析、探寻工作。

    可以说，这一次的工作中。

    杨广业和齐欢完全是在学习和观察，以及打工。

    而核心工作，就在陈恭那里。

    当天晚上十一点，陈恭就找到了关键的信号分子：“柠檬酸！”

    随后的时间里。

    两人毫无睡意。

    因为他们很清楚，继续研究下去，就能找到真正的原因了。

    第二天，在大家忙碌了48个小时以后。

    结果出来了！

    “培养基中代谢α-酮戊二酸的趋势基本一致在整个发酵过程中代谢量始终维持在0～4mg／L。”

    “并没有太大的变化。”

    “而苹果酸的代谢趋势发生改变由空白产生的单一峰值变为两次峰值。”

    这个结果，让大家喜出望外。

    最后，当陈恭尝试的对空白培养基中加入柠檬酸后，顿时改变了代谢酒石酸的趋势。

    这说明添加的柠檬酸抑制了酵母向胞外代谢酒石酸。

    于是！

    陈恭做了个胆大的测定。

    他在酵母中加入了一定量的柠檬酸，很快……

    啤酒催化发酵完成之后，味道完全正宗了！

    当三人饮用完一杯之后，大家都兴奋的手舞足蹈。

    成功了。

    杨广业看着他们的研究成果，自然是兴奋无比。

    “我们成功了？”

    齐欢笑着拿着一个玻璃管，把里面的啤酒一饮而尽，兴奋的说了句。

    “没错，我感觉，你的五级实验员，问题不大了！”

    的确，对于杨广业而言，他真的能找到五级实验员的晋升途径。

    说完之后，两人都有些惊喜的看着陈恭。

    他们没有想到，陈恭竟然真的带领做到了。

    这个实验，只是一个契机。

    只要寻找到合适的机会，勤加练习，势必会成功的掌握这一项技术。

    要知道，大多数的公司，都是在这种模式下发展。

    杨广业忍不住激动的起身后，一把抱住陈恭。

    兴奋之情溢于言表。

    陈恭也很开心。

    这是他理论转化为实践的一次尝试。

    齐欢这时候说道：“对了，陈恭，冒昧问一句。”

    “下游事件分析上溯到信号分子。”

    “你是怎么找到柠檬酸这个关键点的？”

    陈恭想了想，掏出一张纸放在桌子上：“这也是我总结出来的一套公式。”

    “但是，我建议你们看看一本书。”

    “结合这个实验去看，会有很大收获。”

    听见陈恭的话，两人都好奇了起来。

    “什么书？”

    陈恭直接从书包里把一本书放在了桌子上。

    “这本书！”

    这本书是杂志社给陈恭寄回来的样本，总共三本。

    中华科技出版社那边，在邀请了几名专家审核完第一本稿子之后，全都赞不绝口。

    对于这个能翻译出来的陈恭，也是惊叹不已。

    于是，出版社也开始印刷发行。

    陈恭说完之后，他打了个哈欠：“不行了，太困了，我回去休息了。”

    “你们给肖红军打电话吧。”

    “解决方案就在这里，按照这个比例在发酵过程中添加柠檬酸就行。”

    说完，陈恭起身朝着外面走去。

    这两天，他可


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